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Fabrizio Mazzeo Chef

. . . . โ˜† Octopus Tagliolini & Chickpeas โ˜† ๐Ÿ™๐Ÿ… . **NOW ON THE MENU** . #๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น style ยฐc

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Cristiano Girotto

Autodromo Nazionale di Monza

Una tra le piรน belle auto mia costruite per linea fascino e potenza unโ€™emozione su 4 ruote #italianstyle

๐™ด ๐š– ๐šŠ ๐š— ๐šž ๐šŽ ๐š• ๐šŽ . ๐ŸŒ€ (@e.manu95) Instagram Profile Photo
e.manu95

๐™ด ๐š– ๐šŠ ๐š— ๐šž ๐šŽ ๐š• ๐šŽ . ๐ŸŒ€

Un poโ€™ incazzato, ma contento perchรฉ la luce era perfetta per un ๐Ÿ˜ƒ โ˜๏ธ โ€ข โ€ข โ€ข tyle

risottari_si_nasce!! ๐Ÿ˜Ž๐Ÿš (@risottari_si_nasce) Instagram Profile Photo
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risottari_si_nasce!! ๐Ÿ˜Ž๐Ÿš

@chefaipercena โ€ข โ€ข โ€ข โ€ข โ€ข โ€ข Risotto ai ravanelli e crema al gorgonzola!! ๐Ÿคค La base รจ quella del risotto: soffritto con cipolla (io ho usato i cipollotti), burro e un filo di olio. Poi aggiungo i ravanelli e li faccio saltare, infine il riso e sfumo con il vino bianco. Copro con il brodo vegetale e lascio cuocere per circa 15 minuti. Alla fine manteco con i Parmigiano. Per la cremina al gorgonzola bastano il gorgonzola e un poโ€™ di burro, poi spennello qua e lร  sul risotto impiattato senza esagerare, per evitare di coprire il sapore piรน delicato dei ravanelli. Grazie per aver taggato @risottari_si_nasce ๐Ÿ˜‰๐Ÿค— #italianstyle

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