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miquelantoja

MIQUEL ANTOJA

👨🏻‍🍳 Chef @foodlona 🍋 Asesoro Restaurantes en mi tiempo libre 📚 My Book 📩 miquelantoja@inmanagement.agency

http://www.foodlona.com/

esteesmicorreo@miquelantoja.com

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Badalona

🍒🍓✨SIN GLUTEN✨🍓🍒 Hoy os traigo una receta muy fácil para elaborar una plancha de bizcocho que te permitirá rellenar con un cremoso, hacer la base de un pastel o enrollar como un pionono o brazo de gi... 150 gr clara 80 gr yema de huevo 80 gr azúcar 100 gr harina de maizena 200gr de arándanos 100gr salsa de arándanos Montar las claras, añadiendo a poder ser el azúcar en dos ocasiones. Tamizar las harinas. Una vez tenemos las claras, añadimos las yemas y seguidamente la maizena tamizada. Estirar en una bandeja de horno con papel sulfurizado y incorporar salsa de arándanos y arándanos frescos. 🥰✨ Cocer en horno ventilado durante 5-7 minutos a 200º.

Madrid, Spain

💊🐷Pastillas Joselito🐷💊 Gracias a la família @jamonjoselito por confiar en mí para recrear estas pastillas-galletas con grasa de paletilla Joselito, para el Super evento de ayer donde compartieron con nosotros todos sus avances científicos desde y muchas muchas muchas raciones de su género 🤤 mas TOP🐷♥️ Os gustaría una video receta del paso a paso y cantidades exactas de como las hemos elaborado⁉️ ✍🏼🥰👇🏽Dime cosas👇🏽🥰✍🏼

Foodlona by Miquel Antoja

🍋🍓✨SIN LACTOSA✨🍓🍋 Si te apetece probar de hacer un mousse de limón super esponjoso sin lacteos... 🏃🏼‍♀️🏃🏻‍♂️💨Pasate por el perfil de mis amigos de @equs_equs ♥️🙌🏽 que creo que ellos tienen la receta 🤐🤫😝 Se puede terminar al gusto... en este caso con una gelatina de fresa y fruta roja fresquiii 🍓🍒🔥

Can Carlitos

Que os parece el arroz Meloso de Gambas 🦐 de @nandujubany_oficial 🥰✨ en @cancarlitos_formentera ⁉️

Restaurante Kokoy

✨💥OSTRA IMPERIAL💥✨ Hoy tengo la suerte de degustar en @kokoyformentera la cocina japonesa que mas me gusta 🥰🤗 Para los que me conocéis bien, sabéis que soy residente mensual de los restaurantes de Hideki 🙌🏽🍣✨ Este restaurante se encuentra 📍 ubicado en el hotelazo @fiveflowersformentera En la foto... Ventresca de atún, ostra y caviar! Serías capaz de solo degustar una⁉️😍😍😍😝

Playasol Ibiza Radio

BUEN PROVECH🤗‼️ Ayer degustamos este delicioso arroz seco de Bogavante 😍🦞😝 en el restaurante de @playasol_ibiza A mi me encantó porque el arroz estaba clavado en su punto👌🏽✨ el muy fresco y bien tierno y la paella tenía Socarrat🥘🔥. Que suerte la mía de poder comer tan bien en mis vacaciones y rodeado de las personas que mas quiero!♥️

Maó

🐟💥BACALAO💥🐟 Para no perder la costumbre, aunque estoy de vacaciones... aquí va una videoreceta. Una de las recetas que más me emociona su resultado final es la de los buñuelos de Bacalao de mi libro 📚✨ También los elaboramos en @foodlona y mas de un@ de vosotr@s ya los habéis probado! 😘♥️😘♥️😘♥️😘

Meliá Cala Galdana

BUEN☀️S DIAS‼️ Acostumbrado a desayunar zumo de naranja o café unicamente... Hoy voy hacer una excepción 😝🤗 Así me despido de estos dos días maravillosos en @meliacalagaldana Gracias por hacerme empezar mis vacaciones de la mejor manera ♥️😘 Antes de comer intentaré correr 10km lo prometo! 🙃😬

Meliá Cala Galdana

🧡☀️M E N O R C A☀️🧡 Que pasa cuando unes el producto mas fresco 😍 con las mejores vistas⁉️ Hoy hemos aterrizado directamente en @meliacalagaldana y nos ha atrapado tanto el hotel que aquí seguimos in Love 🥰... Es mi 3era vez en pero me encantaria saber que no me puedo perder de esta preciosa isla 🏝🙏🏽👇🏽🗒🖋 dejame tus consejos please!

Badalona

♥️GRACIAS AL TEAM FOODLONA♥️ Mireia, Valentina, Jordi, Mer y Yaya son los responsables de que Foodlona siga creciendo día a día🌱🌳. @foodlona se va de vacaciones hasta el dia 13 de septiembre! Después de hacer un nonStop desde Semana Santa, paramos los fogones 12 días🔥🔥🔥 No nos vamos para cargar las pilas porque siempre damos el 200%... desde el primer día hasta el dia antes de cerrar; pero la ley dice que tenemos que descansar 🤪🙃 Gracias a todos los que confiáis en nosotros semana tras semana y os esperamos de nuevo a la vuelta al igual que a los que aún no habéis tenido la oportunidad de venir! ♥️

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